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第77章 开饭店？格局小了(1)
“晓娥很早就给我说过，说您的厨艺精妙绝伦，一点儿都不输给香江那些赫赫有名的大厨！而随着内地逐渐开放，对餐饮业的需求必然会逐年提升！”赵港生也很支持娄晓娥。
“来到北京之后，我们进行了一些简单的调查，发现新开的个体餐厅虽然在逐渐增多，但中高端餐饮业市场依旧存在很大的空白！”
“如今进入这个市场正是时候，您的厨艺再加上我们的资金和香江的先进管理经验，一定会迅速火遍全北京！”
李明浩点点头，“现如今开中高端餐厅确实是个不错的主意！只要不出什么差错，赚钱那是一定的！”
“不过，仅仅是开饭店的话，格局就有点小了！”关于下一步如何发展，李明浩早就想好了。
餐饮业起步很容易，想做大做强，眼下还不到时候，开中高端饭店，一年赚个几十上百万或许不难，再多就必须开分店；而现如今的政策、经济、人才积累等方面，都满足不了大规模开分店的需求。
日后赫赫有名的海底捞，也是在九十年代才创办，二十一世纪才走向腾飞的；领先半步可以赚大钱，领先太多可是会亏本的。
关于日后的发展，李明浩早就想好了，眼下倒是有另外一个行当可以进入，而且自己也干得来。
“雨柱，听你的意思，你是已经有想法了？”娄晓娥问道。
“是有点想法，不过你今天刚回来，咱们不谈正事儿，先给你接风洗尘！我给你们做饭去！”李明浩并没有马上透露消息。
电视剧里的娄晓娥值得信任，那是因为她跟傻柱有孩子，李明浩跟她就可这层关系，也就是当年提醒他们早点跑路的恩情而已。
而且人家现在有男人了，男人和她想法一直不一致也不好说，在这时候就把计划全盘拖出，万一人家先下手为强怎么办？
自己虽然有大领导撑腰，人家也是港商啊？现如今内地对港商是什么态度就不用说了吧？较起劲来谁输谁赢还不好说。
所以尽管李明浩确实需要他们的资金和其它资源，也没有马上透露，而是决定先观察一段时间，摸清楚对方底细再说。
要是能行自然最好，双方合力把事业做大做强；要是不成也没关系，大不了先小规模干着，慢慢积累资本。
李明浩想着娄晓娥刚回北京不久，所以就做了几道地道的老北京菜，小吊梨汤、京酱肉丝、抓炒鱼片、盒子菜……
同时她在香江待了这么多年，估计也习惯粤菜的口味了，于是又做了咕咾肉、豉汁蒸排骨等粤菜名菜，主食么，一份饺子，一份干炒牛河，同样两种口味兼顾。
娄晓娥尝了都赞不绝口，“雨柱，你的手艺真没话说，不管是北京菜还是粤菜都地道的很！”
“是啊，这道咕咾肉，一点也不比我在福临门吃的差！没想到到了北京还能吃到这么正宗的咕咾肉！”赵港生和俩孩子也吃得挺开心。
“来到北京之后，我们进行了一些简单的调查，发现新开的个体餐厅虽然在逐渐增多，但中高端餐饮业市场依旧存在很大的空白！”
“如今进入这个市场正是时候，您的厨艺再加上我们的资金和香江的先进管理经验，一定会迅速火遍全北京！”
李明浩点点头，“现如今开中高端餐厅确实是个不错的主意！只要不出什么差错，赚钱那是一定的！”
“不过，仅仅是开饭店的话，格局就有点小了！”关于下一步如何发展，李明浩早就想好了。
餐饮业起步很容易，想做大做强，眼下还不到时候，开中高端饭店，一年赚个几十上百万或许不难，再多就必须开分店；而现如今的政策、经济、人才积累等方面，都满足不了大规模开分店的需求。
日后赫赫有名的海底捞，也是在九十年代才创办，二十一世纪才走向腾飞的；领先半步可以赚大钱，领先太多可是会亏本的。
关于日后的发展，李明浩早就想好了，眼下倒是有另外一个行当可以进入，而且自己也干得来。
“雨柱，听你的意思，你是已经有想法了？”娄晓娥问道。
“是有点想法，不过你今天刚回来，咱们不谈正事儿，先给你接风洗尘！我给你们做饭去！”李明浩并没有马上透露消息。
电视剧里的娄晓娥值得信任，那是因为她跟傻柱有孩子，李明浩跟她就可这层关系，也就是当年提醒他们早点跑路的恩情而已。
而且人家现在有男人了，男人和她想法一直不一致也不好说，在这时候就把计划全盘拖出，万一人家先下手为强怎么办？
自己虽然有大领导撑腰，人家也是港商啊？现如今内地对港商是什么态度就不用说了吧？较起劲来谁输谁赢还不好说。
所以尽管李明浩确实需要他们的资金和其它资源，也没有马上透露，而是决定先观察一段时间，摸清楚对方底细再说。
要是能行自然最好，双方合力把事业做大做强；要是不成也没关系，大不了先小规模干着，慢慢积累资本。
李明浩想着娄晓娥刚回北京不久，所以就做了几道地道的老北京菜，小吊梨汤、京酱肉丝、抓炒鱼片、盒子菜……
同时她在香江待了这么多年，估计也习惯粤菜的口味了，于是又做了咕咾肉、豉汁蒸排骨等粤菜名菜，主食么，一份饺子，一份干炒牛河，同样两种口味兼顾。
娄晓娥尝了都赞不绝口，“雨柱，你的手艺真没话说，不管是北京菜还是粤菜都地道的很！”
“是啊，这道咕咾肉，一点也不比我在福临门吃的差！没想到到了北京还能吃到这么正宗的咕咾肉！”赵港生和俩孩子也吃得挺开心。