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第91章 何雨水抱打不平(1)
陈建军手拿菜刀，刀锋在豆腐脑上快速的横竖切着，再将青辣椒切叶子形状，再取了一半西红柿，去皮熬成酱汁备用。
起锅高油温，豆腐放进油里瞬间变成了一朵菊花，再高温一分钟立马变成淡黄的菊花，将炸好的豆腐菊花捞出来放盘子里备用，再将叶子形状的青辣椒片过油，捞出，放进盘子里摆盘，再在菜上面撒上些许盐，再将番茄汁在菊花瓣上撒上些，在青椒上撒上胡椒粉…
不得不说，陈建军将豆腐做成了一副画。
再看旁边何雨柱做的菜，就是一道麻婆豆腐。
从色相比较，何雨柱的自然落下了些。
何雨柱说：“陈主任，做菜不是做着玩，弄成这样能好吃？我现在可是真的看不出这个东西有什么好吃的。”
陈建军拿了筷子递给何雨水。
“你尝了就知道了。”
何雨水夹了一片菊花花瓣，放进嘴里。
他原本以为干涩无味，然而，却是外脆里嫩，还带着些酸甜，再吃一口辣椒，辣椒和胡椒简单的双重有层次的辣，让人忍不住想要再吃一口。
“也还可以！”何雨柱好一会说。
“你们也尝尝！”陈建军对其他人说。
其他人也都尝了口，脸上分明露出惊讶的表情，其实，刚才陈建军在切菜的时候，他们的脸上已经露出了惊讶的表情，只是这会更加的明显了。
他们默默放下筷子，谁都没有出声。
论刀功陈建军胜利，论卖相陈建军胜，论口味也略胜。
“柱子，你说。”陈建军护在胸前，问道：“咱们后厨，以后听谁的！”
陈建军本来就是主任，再加上他的菜确实做的不赖，而且是后厨的主厨，这听谁的，大家心里已经有数了。
何雨柱尽管不服气，但是还是说了。
“听您的！”何雨柱又补充说：“我加入掌勺岗位…”
“我加入后勤！”
“我加入切墩！”
后厨的气氛活跃了起来，显然，他们都已经认同了陈建军。
后厨的岗位和人员分配很快就确定了下来。
陈建军接下来又排了一张卫生表。
“以后，每五个人一组，开始轮流值班，值班的早上开始检查卫生，配料，还有流动性，哪里忙不过来帮哪里，每天下班也得做一次检查，检查灯有没有断，火有没有彻底断，我不希望后厨发生一次意外！”
“明白。”所有人说了句。
何雨柱之前看不上陈建军一副领导的架势，总觉得他就是行为盖过实力，就像泡泡一样，迟早得破。
可现在，他看到了陈建军身上的实力。
“我们以后都听陈主任的。”何雨柱表态。
“听陈主任的…”
其他人也跟着喊了几句。
陈建军很高兴，作为一个男人，能得到行业的认可，那可是莫大的荣誉。
后厨按照陈建军说的，各司其守，这样反而更加有条不紊。
“陈主任，按照您的办法做事果真没错。”小杨说。
起锅高油温，豆腐放进油里瞬间变成了一朵菊花，再高温一分钟立马变成淡黄的菊花，将炸好的豆腐菊花捞出来放盘子里备用，再将叶子形状的青辣椒片过油，捞出，放进盘子里摆盘，再在菜上面撒上些许盐，再将番茄汁在菊花瓣上撒上些，在青椒上撒上胡椒粉…
不得不说，陈建军将豆腐做成了一副画。
再看旁边何雨柱做的菜，就是一道麻婆豆腐。
从色相比较，何雨柱的自然落下了些。
何雨柱说：“陈主任，做菜不是做着玩，弄成这样能好吃？我现在可是真的看不出这个东西有什么好吃的。”
陈建军拿了筷子递给何雨水。
“你尝了就知道了。”
何雨水夹了一片菊花花瓣，放进嘴里。
他原本以为干涩无味，然而，却是外脆里嫩，还带着些酸甜，再吃一口辣椒，辣椒和胡椒简单的双重有层次的辣，让人忍不住想要再吃一口。
“也还可以！”何雨柱好一会说。
“你们也尝尝！”陈建军对其他人说。
其他人也都尝了口，脸上分明露出惊讶的表情，其实，刚才陈建军在切菜的时候，他们的脸上已经露出了惊讶的表情，只是这会更加的明显了。
他们默默放下筷子，谁都没有出声。
论刀功陈建军胜利，论卖相陈建军胜，论口味也略胜。
“柱子，你说。”陈建军护在胸前，问道：“咱们后厨，以后听谁的！”
陈建军本来就是主任，再加上他的菜确实做的不赖，而且是后厨的主厨，这听谁的，大家心里已经有数了。
何雨柱尽管不服气，但是还是说了。
“听您的！”何雨柱又补充说：“我加入掌勺岗位…”
“我加入后勤！”
“我加入切墩！”
后厨的气氛活跃了起来，显然，他们都已经认同了陈建军。
后厨的岗位和人员分配很快就确定了下来。
陈建军接下来又排了一张卫生表。
“以后，每五个人一组，开始轮流值班，值班的早上开始检查卫生，配料，还有流动性，哪里忙不过来帮哪里，每天下班也得做一次检查，检查灯有没有断，火有没有彻底断，我不希望后厨发生一次意外！”
“明白。”所有人说了句。
何雨柱之前看不上陈建军一副领导的架势，总觉得他就是行为盖过实力，就像泡泡一样，迟早得破。
可现在，他看到了陈建军身上的实力。
“我们以后都听陈主任的。”何雨柱表态。
“听陈主任的…”
其他人也跟着喊了几句。
陈建军很高兴，作为一个男人，能得到行业的认可，那可是莫大的荣誉。
后厨按照陈建军说的，各司其守，这样反而更加有条不紊。
“陈主任，按照您的办法做事果真没错。”小杨说。