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十九 所以，他并不担心未来(2)
我不愿跪着，也不愿接受那样的折辱，所以我选择了成为自由作家，当然，我也需要一定的地位和权势，用以维持我的现状，令我满意的现状，所以我接受了马之骨书社的荣誉主编的职位，陈雅作为监护人帮我签署了合约，因为我还未成年，但是，马之骨书社在出版界的地位和社长先生在整个文化界的地位，都为我提供了我所需要的一切。
我可以坐着，不用跪着。
切好肉，洗好菜，准备好调味料，又看了看正在大火猛煮的骨头汤，看了看颜色，可以开始制作美味了，虽然豚骨拉面这一份面就足以成为一顿饭，但是无论是我还是红音，都不习惯只是吃主食的，总是要有些小配菜比较好，食不厌精，脍不厌细，孔子先生的教导，我很认同。
我出声询问：“红音，晚上给你做点炸猪排配上豚骨拉面吃，好不好啊？”
红音瞬间从沙发上蹦起来，趴在沙发的靠背上，惊喜地看着我：“啊？今天是红音的生日吗？还是哥哥的生日？不对啊，都不是啊？那是什么日子，怎么会这么豪华？豚骨拉面，猪排！啊啊啊！哥哥！你最好了！”
我笑了笑，无视红音的夸张举动，低头处理新鲜的猪排肉，为猪排调味，打匀鸡蛋，把猪排肉放入鸡蛋液里面浸泡，这样可以使得猪排肉被油炸后外酥里嫩，更加好吃，这还是陈雅交给我的方法，我也很喜欢这样吃。
让骨头汤继续炖煮，我开始做油炸猪排，这很简单，只要翻翻面就可以，不需要太多的动作，另外我还煎了几根火腿肠，秉持着要吃就要吃好的想法，完成了配着面去吃的美味。
骨头汤也差不多熬好了，我开始准备下面条，当然了，一碗完美的面，要分成好几个方面看，首先是汤头，汤头的美味程度决定了面的基本味道，其次是面的劲道，好吃的面一定要富有嚼劲，所以我最不喜欢吃的就是方便面，第三，就是配菜，俗称浇头。
面本身是灵魂，汤头是血肉，浇头就是骨骼，完美的豚骨拉面，需要完美的浇头去配合，放油热锅，加入香喷喷的花生油，虽然花生油是最容易让人发胖的油，但是花生油做出来的食物最好吃也是毋庸置疑的，在不考虑发胖程度的今晚，我选择了花生油。
把切好的肉放进锅里翻炒一会儿，接着加入了新鲜的菜叶，翻炒一下，加入各种调味料，继续翻炒，等到菜的水分和美味的肉汁与香浓的花生油混合在一起之后，倒入了一小碗勾好的芡，这样可以使得这锅浇头更加柔滑，更加美味。
盖上锅盖继续焖煮，使其入味，我把准备好的面放入了熬出来的骨头汤里开始煮，煮面并不需要多长时间，这种不怎么粗的面条只需要以高温烫煮五分钟左右就完全熟透了，要是煮得太久了，反而会影响面的口感。
两碗香喷喷调好味的骨头汤放在台面上，把煮好的面条捞出，放入骨头汤碗中，再把锅里热气腾腾的浇头均匀地铺在上面，一股浓烈的香气迎面扑来，即使我已经打开了吸油烟机，香气还是无法抑制的扩散开来。
端着两碗面条准备放在餐桌上的我一转头就看到红音已经被香味吸引的放弃了动漫，坐在餐桌前，眼睛里闪烁着蜜汁光芒，死死地盯着我手里的面，微笑着，我把一碗面放在了红音面前，红音脸上的笑容绽放开来，等到看见了切好并且撒上番茄酱的炸猪排和煎火腿肠之后，小脸都笑成了一朵花：“谢谢哥哥！哥哥最好了！最喜欢哥哥了！”
坐在餐桌前，我看着夹起一块猪排就塞在嘴里幸福嚼着的红音，幸福的吐槽着：“你的喜欢就只值一碗面加上一块猪排吗？”
“才没有！还有火腿肠和番茄酱！今晚人家会披着钢铁战甲保护哥哥的！”红音笑着，加了一筷子面条，塞到嘴里，美美的咀嚼着，我真的觉得很幸福，很幸福，能有这样的感觉，那就够了，能有红音，那就够了，我真的觉得很满足，哪怕全世界只剩下我和红音，也就够了。
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我可以坐着，不用跪着。
切好肉，洗好菜，准备好调味料，又看了看正在大火猛煮的骨头汤，看了看颜色，可以开始制作美味了，虽然豚骨拉面这一份面就足以成为一顿饭，但是无论是我还是红音，都不习惯只是吃主食的，总是要有些小配菜比较好，食不厌精，脍不厌细，孔子先生的教导，我很认同。
我出声询问：“红音，晚上给你做点炸猪排配上豚骨拉面吃，好不好啊？”
红音瞬间从沙发上蹦起来，趴在沙发的靠背上，惊喜地看着我：“啊？今天是红音的生日吗？还是哥哥的生日？不对啊，都不是啊？那是什么日子，怎么会这么豪华？豚骨拉面，猪排！啊啊啊！哥哥！你最好了！”
我笑了笑，无视红音的夸张举动，低头处理新鲜的猪排肉，为猪排调味，打匀鸡蛋，把猪排肉放入鸡蛋液里面浸泡，这样可以使得猪排肉被油炸后外酥里嫩，更加好吃，这还是陈雅交给我的方法，我也很喜欢这样吃。
让骨头汤继续炖煮，我开始做油炸猪排，这很简单，只要翻翻面就可以，不需要太多的动作，另外我还煎了几根火腿肠，秉持着要吃就要吃好的想法，完成了配着面去吃的美味。
骨头汤也差不多熬好了，我开始准备下面条，当然了，一碗完美的面，要分成好几个方面看，首先是汤头，汤头的美味程度决定了面的基本味道，其次是面的劲道，好吃的面一定要富有嚼劲，所以我最不喜欢吃的就是方便面，第三，就是配菜，俗称浇头。
面本身是灵魂，汤头是血肉，浇头就是骨骼，完美的豚骨拉面，需要完美的浇头去配合，放油热锅，加入香喷喷的花生油，虽然花生油是最容易让人发胖的油，但是花生油做出来的食物最好吃也是毋庸置疑的，在不考虑发胖程度的今晚，我选择了花生油。
把切好的肉放进锅里翻炒一会儿，接着加入了新鲜的菜叶，翻炒一下，加入各种调味料，继续翻炒，等到菜的水分和美味的肉汁与香浓的花生油混合在一起之后，倒入了一小碗勾好的芡，这样可以使得这锅浇头更加柔滑，更加美味。
盖上锅盖继续焖煮，使其入味，我把准备好的面放入了熬出来的骨头汤里开始煮，煮面并不需要多长时间，这种不怎么粗的面条只需要以高温烫煮五分钟左右就完全熟透了，要是煮得太久了，反而会影响面的口感。
两碗香喷喷调好味的骨头汤放在台面上，把煮好的面条捞出，放入骨头汤碗中，再把锅里热气腾腾的浇头均匀地铺在上面，一股浓烈的香气迎面扑来，即使我已经打开了吸油烟机，香气还是无法抑制的扩散开来。
端着两碗面条准备放在餐桌上的我一转头就看到红音已经被香味吸引的放弃了动漫，坐在餐桌前，眼睛里闪烁着蜜汁光芒，死死地盯着我手里的面，微笑着，我把一碗面放在了红音面前，红音脸上的笑容绽放开来，等到看见了切好并且撒上番茄酱的炸猪排和煎火腿肠之后，小脸都笑成了一朵花：“谢谢哥哥！哥哥最好了！最喜欢哥哥了！”
坐在餐桌前，我看着夹起一块猪排就塞在嘴里幸福嚼着的红音，幸福的吐槽着：“你的喜欢就只值一碗面加上一块猪排吗？”
“才没有！还有火腿肠和番茄酱！今晚人家会披着钢铁战甲保护哥哥的！”红音笑着，加了一筷子面条，塞到嘴里，美美的咀嚼着，我真的觉得很幸福，很幸福，能有这样的感觉，那就够了，能有红音，那就够了，我真的觉得很满足，哪怕全世界只剩下我和红音，也就够了。
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