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第31章 下酒菜(1)
美食不发达的社会就是这点不好，它看上去什么都有，但是却是一层纸糊的窗户，一戳就破。
做番茄炒蛋是ok的，番茄、鸡蛋、盐，原材料简单易获得，做起来方便快手，设定好比例，连最简单结构的机器人都能做好这道菜，这几乎是每个“天然饭店”里的主打菜色。
但是稍微复杂一点的菜，在天然饭店里压根看不见。
她一开始觉得饭店应该背这个锅，直到她开始做下酒菜。
赵彤带着的两位研究地球饮食的同事，昨天兴致勃勃地邀请她一同分享“酵母菌发酵的实验性研究”成果。
面对着云康一头雾水的表情，他们哈哈大笑：“其实就是酒啦！”
云康很高兴：“好的，我会带着下酒菜去找你们。”
为了做下酒菜，她一大清早就来到超市采购食材。
这个超市据说是老城区种类最为齐全的超市，面向所有做天然食品的饭店出售食材。
云康来到肉柜前：“我想买一斤猪耳朵。”
机器人说：“没有猪耳朵。”
云康说：“要一斤大肠。”
机器人说：“没有大肠。”
云康问：“所有猪下水都没有吗？”
机器人说：“未检测到名词‘猪下水’，无法回答。”
这可怎么办，巧妇难为无米之炊，她总不能从小猪开始养起吧。
她积极开动脑筋，转换思路，最后无奈地买走了一只鸭子。
猫不知道到哪里野去了，它顶着一片落叶窜进来，一身脏兮兮的毛发：“有人在监视你！”
云康努力洗鸭，她庆幸超市售卖的是拔了毛的鸭子，不然时间根本来不及。
猫把沉默理解为否定，它无奈地看着云康，它现在有一种面对幼崽的心态，而且面对的是单纯的好孩子。
它甜甜的，以一种需要对小孩揭露危险，但是又怕她被危险吓到的语气，说：“不要以为我在开玩笑，你要认真地检查一遍家里哦，这个世界上变态太多了。”
她忙中抽空地说：“你应该把我叫出去，在屋子外面通知我。你现在就等同于在在劫匪的眼皮子底下通知人质，等我数到三，你就快跑。”
猫觉得自己在脸红，还好它的毛发厚重，它承认道：“我没想到这点。”
云康说：“没有关系。”
看她被放走时，军部不情不愿的态度就知道，他们还有后手。
她曾经地毯式搜索，但是一无所获，最后靠诺亚的帮助在厨房墙纸的背面拆出了监听装置。
监听装置极薄极轻，体现出当今社会的科技发展水平。
她没有破坏它，而是把它挂在砧板的正前方。
其他房间里应该还有更多的监听装置。
但是她不准备拆。
人不喜欢能够轻易获取的真相，就算她反复多次强调自己的无害，也没有人会相信。
只有让他们自己发现，云康的日常生活普通且平静，才能打消军部的怀疑。
尽管如此，她个人力量微小，不能正面对上军部，在小地方恶心一下军部还是可以的。
她狠狠地在监听装置前剁鸭子，听着刀身划过骨头时令人齿寒的声音，云康露出满意的笑容。
鸭身子是完整的大块肉，一般来说不能作为小食呈现，应该成为一桌大菜的亮点。
但是在她遍寻边角料无果的情况下，她只好将这种大肉作为滥竽充数的卤味。
鸭脖，鸭舌，鸭翅，鸭脚被她斩断，在没有调味料的时候，这些东西应该被扔到垃圾桶里，但一旦有了调味料，它们就会翻身成为下酒菜皇冠上的明珠。
她拿出辣椒、桂皮、花椒、香叶、大料，加入酱油和蚝油在锅里炒香。花椒提鲜，辣椒提味，她倒入过水的鸭肉继续翻炒。等到时候差不多了，她捞出食材，放在碟子里晾凉。
她吃了一块鸭肉，皱了皱眉。鸭肉被她切得小块，已经完全入味了，卤料都进入了鸭肉中，顺着纹路埋藏得严严实实，爆出的肉汁带着鲜辣的调料，不可以说不好吃，但是就是差了那么一点味道。
究竟是哪一点味道呢？她拿起鸭脖，鸭脖上没什么肉。她得细细地品尝才能吃到在骨头夹缝里藏着的劲道肉丝。要是按照那些靠喝营养液节约时间的人角度，她浪费时间，肚子里却空无一物，是一件赔钱的买卖。
但是云康眉眼弯弯，她好快乐哦！
做番茄炒蛋是ok的，番茄、鸡蛋、盐，原材料简单易获得，做起来方便快手，设定好比例，连最简单结构的机器人都能做好这道菜，这几乎是每个“天然饭店”里的主打菜色。
但是稍微复杂一点的菜，在天然饭店里压根看不见。
她一开始觉得饭店应该背这个锅，直到她开始做下酒菜。
赵彤带着的两位研究地球饮食的同事，昨天兴致勃勃地邀请她一同分享“酵母菌发酵的实验性研究”成果。
面对着云康一头雾水的表情，他们哈哈大笑：“其实就是酒啦！”
云康很高兴：“好的，我会带着下酒菜去找你们。”
为了做下酒菜，她一大清早就来到超市采购食材。
这个超市据说是老城区种类最为齐全的超市，面向所有做天然食品的饭店出售食材。
云康来到肉柜前：“我想买一斤猪耳朵。”
机器人说：“没有猪耳朵。”
云康说：“要一斤大肠。”
机器人说：“没有大肠。”
云康问：“所有猪下水都没有吗？”
机器人说：“未检测到名词‘猪下水’，无法回答。”
这可怎么办，巧妇难为无米之炊，她总不能从小猪开始养起吧。
她积极开动脑筋，转换思路，最后无奈地买走了一只鸭子。
猫不知道到哪里野去了，它顶着一片落叶窜进来，一身脏兮兮的毛发：“有人在监视你！”
云康努力洗鸭，她庆幸超市售卖的是拔了毛的鸭子，不然时间根本来不及。
猫把沉默理解为否定，它无奈地看着云康，它现在有一种面对幼崽的心态，而且面对的是单纯的好孩子。
它甜甜的，以一种需要对小孩揭露危险，但是又怕她被危险吓到的语气，说：“不要以为我在开玩笑，你要认真地检查一遍家里哦，这个世界上变态太多了。”
她忙中抽空地说：“你应该把我叫出去，在屋子外面通知我。你现在就等同于在在劫匪的眼皮子底下通知人质，等我数到三，你就快跑。”
猫觉得自己在脸红，还好它的毛发厚重，它承认道：“我没想到这点。”
云康说：“没有关系。”
看她被放走时，军部不情不愿的态度就知道，他们还有后手。
她曾经地毯式搜索，但是一无所获，最后靠诺亚的帮助在厨房墙纸的背面拆出了监听装置。
监听装置极薄极轻，体现出当今社会的科技发展水平。
她没有破坏它，而是把它挂在砧板的正前方。
其他房间里应该还有更多的监听装置。
但是她不准备拆。
人不喜欢能够轻易获取的真相，就算她反复多次强调自己的无害，也没有人会相信。
只有让他们自己发现，云康的日常生活普通且平静，才能打消军部的怀疑。
尽管如此，她个人力量微小，不能正面对上军部，在小地方恶心一下军部还是可以的。
她狠狠地在监听装置前剁鸭子，听着刀身划过骨头时令人齿寒的声音，云康露出满意的笑容。
鸭身子是完整的大块肉，一般来说不能作为小食呈现，应该成为一桌大菜的亮点。
但是在她遍寻边角料无果的情况下，她只好将这种大肉作为滥竽充数的卤味。
鸭脖，鸭舌，鸭翅，鸭脚被她斩断，在没有调味料的时候，这些东西应该被扔到垃圾桶里，但一旦有了调味料，它们就会翻身成为下酒菜皇冠上的明珠。
她拿出辣椒、桂皮、花椒、香叶、大料，加入酱油和蚝油在锅里炒香。花椒提鲜，辣椒提味，她倒入过水的鸭肉继续翻炒。等到时候差不多了，她捞出食材，放在碟子里晾凉。
她吃了一块鸭肉，皱了皱眉。鸭肉被她切得小块，已经完全入味了，卤料都进入了鸭肉中，顺着纹路埋藏得严严实实，爆出的肉汁带着鲜辣的调料，不可以说不好吃，但是就是差了那么一点味道。
究竟是哪一点味道呢？她拿起鸭脖，鸭脖上没什么肉。她得细细地品尝才能吃到在骨头夹缝里藏着的劲道肉丝。要是按照那些靠喝营养液节约时间的人角度，她浪费时间，肚子里却空无一物，是一件赔钱的买卖。
但是云康眉眼弯弯，她好快乐哦！